La cuvée des anges - Domaine Château Cajus.
Notre avis: Nous avons eu l'occasion de goûter plusieurs vins du Domaine Château Cajus. Tous sont très agréables, surtout cette cuvée des anges 2003. Bien tannique mais avec la discrétion nécessaire pour accompagner différents types de plats et non seulement de la viande rouge.
Région: Bordeaux.
Couleur: Rouge
Année: 2003.
Cépage(s): 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon et 25% Cabernet Franc.Degrés d'alcool: 12,5%
Certification(s): AOC Bordeaux et logo AB.
Description des producteurs: La couleur est d'un rouge légèrement prononcé. Le nez boisé est marqué de notes de fruits rouges confits très concentrés et de réglisse. La note finale est équilibrée et soyeuse. C'est un vin qui sera apprécié par tout palais. Vieillissement compris entre 10 et 14 mois dans des barriques en fût de chêne qui donne un ton légèrement boisé. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé 5 à 8 ans.
Médailles: Médaille de Bronze au Concours des Vins de Bordeaux 2005.Prix: Par 12 bouteilles, 9,30 € la bouteille et par 36 bouteilles 8,80 € la bouteille.
Où le trouver: Vente directe au domaine ou sur leur site Internet di domaine (http://www.chateau-cajus.com)
