Bordeaux Clairet - Domaine Château Cajus.
Notre avis: Frais, légèrement pétillant. Se boit bien l'été ou avec des plats de poissons ou de crustacés.
Région: Bordeaux.
Couleur: Rosé.
Année: 2007.
Cépage(s): 75% Merlot et 25% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Degrés d'alcool: 12,5%
Certification(s): AOC Côtes du Ventoux et logo AB.
Médaille(s): Médaille d’argent au concours des vins de Bordeaux 2008.
Description des producteurs: Sa robe est lumineuse, rouge bleutée à l’œil. Au nez vif et acidulé, les arômes de fraise des bois et de cerise sont bien présents. En bouche le côté perlant participe à sa fraîcheur. Ce millésime a un bon équilibre et laisse en touche finale le classique du clairet: cette petite amertume et une note citronnée.
Prix: Pour 12 bouteilles, 6,50 € la bouteille.Où le trouver: Vente directe au domaine ou sur leur site Internet di domaine (http://www.chateau-cajus.com).
