Lorsque l'on parle de "jus" l'on pense tout d'abord aux "fruits". Sachez que l'on peut également faire du jus à partir des feuilles d'un arbre et qu'en plus c'est excellent pour la santé. Vous avez peut-être remarqué que le jus de bouleau trône désormais sur les étagères de nos pharmacies.
Le bouleau est un arbre qui grandit principalement dans les climats humides. On se sert de son bois pour la menuiserie, de son écorce pour la fabrication du papier, de sa sève pour fabriquer des huiles essentielles et de ses feuilles pour faire du jus!
"Il s'agit d'une longue tradition européenne" nous explique Françoise Kessler, Responsable Marketing Cosmétiques de Weleda, une entreprise qui commercialise le jus de bouleau. "Dans la culture celtique, le bouleau était symbole de pureté, de rénovation. Les feuilles pour le jus sont cueillies une fois par an, au début du printemps, pour que ses propriétés soient totalement actives".
En effet, grâce à ses propriétés diurétiques, le jus de bouleau permet d'éliminer les toxines et ainsi d'aider l'organisme dans le processus d'élimination. Il est recommandé de le boire lors des changements de saison, particulièrement à l'arrivée du printemps pour palier aux petits excès de l'hiver.
Trois semaines de cure sont nécessaires avant de voir les résultats: une peau hydratée, plus douce, un teint clair et les kilos qui perdent du terrain.
Le jus de bouleau s'achète en pharmacie. Il est composé à 94% d'extrait aqueux de feuilles de bouleau et 6% de jus de citron. Encore mieux, si vous possédez un bouleau, fabriquez votre propre infusion à partir de ses feuilles. Une cure printanière 100% bio!
Ecrit par Escale Nature , 12 mai 2011, 20:07
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