| Index de l'article |
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| Peut-on donner du lait de soja aux enfants? L'avis de 3 experts. |
| L'avis du Dr Dominique Seignalet |
| L'avis de Valérie Vidal, bionutritionniste |
| L'avis du Dr Roussel |
De plus en plus de parents se posent des questions sur le bien-fondé de donner du lait de vache aux enfants comme base de leur alimentation. Bien que cela reste marginal, certains parents se tournent vers les laits végétaux. Le plus connu d'entre eux étant le lait de soja. Cependant, nous lisons et entendons que les phyto-œstrogènes, des hormones présentes dans le soja peuvent s'avérer nocives pour le bon développement des enfants. Elles pourraient notamment causé la stérilité chez les petits garçons et des déséquilibres hormonaux chez les petites filles. Des mises en garde qu'il ne faut pas prendre à la légère mais qui convient de relativiser.
En effet, les fabricants de produits à base de soja accusent l'industrie laitière de lancer de fausses rumeurs afin de ne pas perdre les parts de ce marché juteux. Au final, les parents ne savent plus à quel saint se vouer.
LeCoinBio a rencontré 3 spécialistes de l'alimentation - le Dr Seignalet, le Dr Roussel, la bionutritionniste Valérie Vidal - pour faire toute la lumière sur ce sujet et aider les parents à faire un choix éclairé. En résumé, les trois sont unanimes: le soja pour les enfants OUI mais à faible dose. Explications.
