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Le Coin Bio Cuisine Manger bio Jardin Bio lance quatre nouvelles huiles pour les salades et la cuisson!

Jardin Bio lance quatre nouvelles huiles pour les salades et la cuisson!

Huiles végétales biologiques salades et cuisson Jardin BioL'huile vierge bio de pépins de courge

Elle est obtenue après pressage à froid des graines de pépins de courge. Cette huile a une couleur caractéristique rouge/verte et un goût délicat de noisette légèrement grillée. Riche en oméga-3, elle possède 21,5 % d’acides gras monoinsaturés et 59,5% d’acides gras polyinsaturés. Elle contient également des vertus reconnues pour lutter contre les troubles de la prostate.

Pour les légumes chauds, salades et crudités.

Prix de vente conseillé : 8,12 € les 25 cl.

L'huile vierge bio de carthame

Elle est obtenue après le pressage à froid des graines du carthame des teinturiers, une plante aussi appelé "faux safran". Cette huile aux notes douces et légèrement fleuries est naturellement très riche en vitamine E (55,1 mg au 100 g soit 450% des AJR),  un antioxydant naturel reconnu pour protéger les membranes de nos cellules, et en oméga-6; un acide gras essentiel que notre organisme ne peut fabriquer. Elle possède 17,3 % d’acides gras monoinsaturés et 73,2 % d’acides gras polyinsaturés.

Pour les salades et taboulés.

Prix de vente conseillé : 6,06 € les 75 cl.

L'huile vierge bio de chanvre

Elle est naturellement très riche en acides gras oméga-3 qui contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Elle est également riche en vitamine E (4,8 mg soit 40 % des AJR). Elle possède 12 % d’acides gras monoinsaturés et 79,3 % d’acides gras polyinsaturés.

Pour les salades, taboulés et plats vapeurs.

Prix de vente conseillé : 8,20 € les 25 cl.

Et aussi... une huile désodorisée spéciale cuisson.

Elle est obtenue à partir d'une variété de graines de tournesol dite "oléïque" dont la composition en acides gras lui confère une grande stabilité à de fortes cuissons type friture. De par son procédé de fabrication, l'huile obtenue possède un goût et une odeur très discrets. Elle peut être utilisée à froid ou à chaud dans les poêles ou friteuses. Une température de bain de friture à 180°C est conseillé.  Elle possède 80,3 % d’acides gras monoinsaturés et 11,7% d’acides gras polyinsaturés.

Pour la friture, la cuisson et l'assaisonnement.

Prix de vente conseillé : 6,06 € le litre.

Notez que ces 4 huiles peuvent présenter un aspect trouble ou un léger dépôt, leur qualité n'en est aucunement altérée.

Plus d'informations sur JardinBio.fr

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