Le coin bio

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Vol-au-vent de truite et asperges à la crème de soja

Vidéos - Recettes de cuisine bio

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Pour la recette écrite c'est par ici!


Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 6 vol-au-vent
  • 1 filet de truite sans la peau
  • 6 asperges
  • 1 échalote
  • 25 cl de crème de soja (soja pour cuisine)
  • Jus de citron vert
  • 1/2 càc de mélange 4 baies (poivre noir, poivre blanc, coriandre, baies rose)
  • Fleur de sel
  • Huile d'olive
  • Graines germées alfalfa et poireaux (ou autres)


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