Créé par des acteurs de poids de la bio - la Fédération
nationale
d'agriculture biologique (Fnab), les magasins Biocoop et Biomonde, le
grossiste bio PrioNatura,
les Éleveurs bio de France pour ne citer qu'eux - Bio Cohérence est le nom du nouveau label bio privé inauguré le 12 avril, qui se veut plus exigeant que le label AB et que le label bio européen.
Née d’une démarche exigeante, Bio Cohérence s’engage, du producteur au consommateur pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques.
0% d'OGM, 100% bio
"Pour nous, le label européen est un socle, pas un aboutissement", a expliqué à l'Express.fr Dominique Técher, viticulteur et président de Bio Cohérence. Ce nouveau label, qui sera contrôlé par les organismes certificateurs habituels (Ecocert, Certipaq, Agrocert, Qualité France et SGS) et attribué par un comité interne à Bio Cohérence, garantira que le producteur respecte, outre le cahier des charges européen, de nombreuses règles supplémentaires:
- refus catégorique des OGM (alors que les labels européen et AB tolèrent jusqu'à 0,9% d'OGM par ingrédient);
- obligation pour la ferme d'être 100% bio;
- alimentation animale 100% bio produite majoritairement dans la ferme;
- 100% d'ingrédients bio dans les produits transformés (contre 95% pour les labels bio européen et AB);
- limitation
des antibiotiques, des antiparasitaires...
Le producteur labellisé s'engagera également à effectuer un autodiagnostic de son exploitation afin de faire le point sur ses pratiques et de les améliorer, qu'il s'agisse par exemple du salaire versé à ses employés ou de son impact environnemental.
Comment reconnaitre ces produits ?
Seuls les produits ayant respecté les méthodes de production et de transformation contenues dans le règlement européen et le cahier des charges de la marque Bio Cohérence pourront porter la mention Bio Cohérence. Ils seront facilement reconnaissables grâce à son logo.
Toutes les informations seront disponibles dès le mois de mai sur le site de l’association: www.biocoherence.fr.
Source: Express.fr
