Le coin bio

La charte cuisine du coin bio

S’alimenter est de nos jours de plus en plus complexe. Entre la vache folle, les additifs alimentaires, les pesticides, les graisses, le sucre, on ne sait plus où donner de la tête. Comment continuer à prendre plaisir à se cuisiner un bon petit plat sans passer par toutes sortes de questions existentielles ? Manger doit rester un plaisir. Les discours moralisateurs ne font qu’apporter une source de stress en plus. En fait, la solution à tous nos maux est de revenir à la simplicité. Voilà tout ! La clé de votre santé et de votre plaisir gustatif réside dans un retour à la simplicité dans notre cuisine. De quoi s’agit-il exactement ? En deux mots il s’agit de manger de saison et de prendre le temps de se mettre aux fourneaux sans pour autant y passer des heures comme nos grands-parents.

Dans sa rubrique cuisine, Lecoinbio vous propose un espace où vous pouvez échanger vos recettes de cuisine pour le quotidien ou les grandes occasions. Avant publication, les recettes sont validées par notre équipe éditoriale. Evitez donc les recettes trop salés, trop sucrées, trop grasses. Seront privilégiées, les recettes faites à base de produits bio et locaux. N'hésitez pas également à proposer des recettes pour les régimes particuliers (hypoglycémique, sans gluten, etc...) Ceci étant dit, à vos casseroles !

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