L’automne est une période cruciale pour la préparation et l’entretien du potager. Nous vous présenterons les légumes à planter au cours de cette saison, ainsi que quelques conseils essentiels pour entretenir et prendre soin de votre potager en automne.
Les légumes à planter en automne
Voici une liste des légumes et herbes aromatiques à cultiver absolument au cours de cette saison :
- Ail d’automne
- Artichaut
- Certaines variétés d’échalotes
- Épinards
- Herbes aromatiques comme le thym, l’oseille
- Fève
- Certaines variétés de petits pois nains
- Mâche
- Roquette
Conseils pour entretenir et prendre soin d’un potager en automne
Pour assurer une bonne santé à votre potager durant l’automne, suivez ces conseils :
Préparer le sol
Afin de favoriser une bonne croissance de vos légumes en automne, il est essentiel de bien préparer le sol. N’oubliez pas cependant d’arroser régulièrement votre potager afin d’assurer un bon approvisionnement en eau pour les légumes plantés.
Éviter les erreurs lors de l’entretien du jardin en automne
Pour éviter de compromettre la récolte de vos légumes en automne, faites attention aux erreurs suivantes :
- Ne pas surcharger le potager : Plantez judicieusement en évitant de planter vos légumes trop près les uns des autres. Cela permettra de limiter la propagation des maladies et d’assurer une meilleure circulation de l’air et des nutriments.
Dès le début de l’automne, un bon entretien de votre potager est crucial afin de maximiser les rendements durant cette période. Pour cela, il est important de respecter les conseils énoncés ci-dessus et d’éviter certaines erreurs courantes.
Les bienfaits des légumes d’automne
Il est également important de connaître les bienfaits que peuvent vous apporter ces légumes d’automne :
- Les épinards sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fer et calcium ; ils favorisent la digestion et renforcent le système immunitaire.
- L’artichaut contient des antioxydants, du potassium et de la vitamine C ; il est bénéfique pour le foie et aide à lutter contre le cholestérol.
- La mâche est riche en vitamine C, B9 et bêta-carotène ; elle aide à lutter contre l’anémie et soutient le système immunitaire.
- La roquette est riche en vitamines A, C et K ; elle a des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires.
Penser à la rotation des cultures
Parmi les principes de base du jardinage, il ne faut pas oublier la rotation des cultures. Cette pratique consiste à changer l’emplacement des différents groupes de légumes chaque année pour éviter l’épuisement des sols et limiter la prolifération des maladies et nuisibles.
En automne, préparez votre potager pour le printemps suivant en le nettoyant et en amendandant le sol avec du compost ou d’autres matières organiques. Faites également un plan de votre potager afin de faciliter la rotation des cultures dans les années à venir.
Raison de planter en automne
Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, l’automne est une période idéale pour planter certains légumes et herbes aromatiques. Les températures plus douces et le sol encore chaud favorisent la croissance des légumes qui résistent bien au froid.
Les légumes d’automne sont également moins sujets aux attaques des insectes nuisibles et autres maladies, ce qui garantit généralement des récoltes de meilleure qualité. En outre, planter en automne permet de prolonger la production du potager avant l’hiver et ainsi de profiter plus longtemps des richesses de votre jardin.
L’automne est donc une période importante pour chaque jardinier. En prenant soin de votre potager, vous offrez à vos légumes les meilleures conditions pour grandir et donner des récoltes généreuses qui rempliront vos assiettes tout au long de la saison.